經(jīng)濟(jì)型酒店加盟發(fā)展遇良機(jī) 7天酒店談取勝之道

　　日前，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)首次公布了“2008中國特許經(jīng)營連鎖行業(yè)調(diào)查”報(bào)告。報(bào)告顯示經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的銷售增幅最大，將成為下一輪投資的熱點(diǎn)。專家認(rèn)為，金融危機(jī)對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展加盟模式是個(gè)好的契機(jī)：一方面，隨著經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)不斷深入發(fā)展，業(yè)內(nèi)強(qiáng)勢品牌通過長時(shí)間品牌的沉淀和成功管理經(jīng)驗(yàn)的積累，已具備了拓展加盟模式的良好基礎(chǔ)。另一方面，由于加盟強(qiáng)勢品牌對(duì)促進(jìn)中小酒店的發(fā)展具有積極作用，因此不少經(jīng)營不善的旅館或者是看好經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的投資者也希望加盟到品牌連鎖酒店中來。

　　在此背景下，行業(yè)內(nèi)的風(fēng)向標(biāo)企業(yè)已經(jīng)開始行動(dòng)起來，09年加強(qiáng)加盟策略的實(shí)施似乎成為了共識(shí)。有分析認(rèn)為，要想在加盟實(shí)施策略中脫穎而出，除了優(yōu)惠的加盟政策以外，品牌的整體優(yōu)勢、管理模式、以及是否擁有行業(yè)領(lǐng)先的資源等是最終吸引加盟商加盟的取勝之道。

　　事實(shí)上，加盟商決定加盟時(shí)絕不僅僅考慮加盟費(fèi)這么簡單，而會(huì)關(guān)注加盟的品牌能帶來的好處：一是品牌的優(yōu)勢，便于快速打開知名度;二是連鎖酒店的中央預(yù)訂系統(tǒng)和會(huì)員體系;三是人才、管理各個(gè)方面在加盟后能獲得更多支持。

　　品牌優(yōu)勢是選擇加盟的關(guān)鍵

　　被視為國內(nèi)酒店業(yè)未來立足市場的兩大基本業(yè)態(tài)之一的經(jīng)濟(jì)型酒店，已從起步階段進(jìn)入了成長期。眾多品牌優(yōu)勢日趨明顯，無論是市場營銷還是產(chǎn)品定位，都已經(jīng)逐漸成熟。通過各品牌成熟的管理、良好的服務(wù)已在固定的商務(wù)客人中形成了良好的口碑。

　　然而，目前高入住率一般只出現(xiàn)在品牌經(jīng)濟(jì)型酒店。據(jù)《中國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展綠皮書》調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，超過半數(shù)的消費(fèi)者在選擇經(jīng)濟(jì)型酒店時(shí)，會(huì)偏向有一定品牌及知名度的經(jīng)濟(jì)型酒店。因此，對(duì)于資源匱乏的單體酒店而言，加盟品牌連鎖酒店將是其突圍的捷徑。依托品牌連鎖酒店的優(yōu)勢，能快速打開知名度，迅速扭轉(zhuǎn)嚴(yán)峻的形勢。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，經(jīng)過幾輪行業(yè)洗牌后，優(yōu)質(zhì)品牌只剩下為數(shù)不多的3-5家。優(yōu)質(zhì)品牌在未來行業(yè)的發(fā)展中有很強(qiáng)的領(lǐng)跑優(yōu)勢，7天連鎖酒店正是當(dāng)中的佼佼者。在享有“中國酒店業(yè)奧斯卡獎(jiǎng)”美譽(yù)的中國酒店星光獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典中，7天酒店獲得了“中國最佳本土酒店管理集團(tuán)”的稱號(hào)，成為經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)內(nèi)首家獲得該殊榮的企業(yè)。隨著未來經(jīng)濟(jì)型酒店的消費(fèi)市場不斷增長，消費(fèi)市場日趨成熟且市場競爭日趨激烈，企業(yè)品牌規(guī)模、品牌優(yōu)勢將會(huì)起到至關(guān)重要的作用。具有一定品牌優(yōu)勢、資本實(shí)力的酒店業(yè)集團(tuán)將逐漸脫穎而出，占領(lǐng)市場。整個(gè)行業(yè)將朝品牌化、連鎖化、規(guī)?；瘉戆l(fā)展。[page]

　　客戶資源是最大的“誘餌”

　　經(jīng)濟(jì)型酒店加盟競爭的另一關(guān)鍵在于“客源”。對(duì)于加盟商而言加盟品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的根本原因除了共享品牌優(yōu)勢、改變其落后的經(jīng)營模式外，更重要的是能共享作為單體酒店所不具有的連鎖品牌的訂房網(wǎng)絡(luò)客源。

　　目前，經(jīng)濟(jì)型酒店客戶來源主要有兩個(gè)方面：一是通過建立獨(dú)立的預(yù)定系統(tǒng)來發(fā)展自身會(huì)員;二是通過旅行社、訂房中心、旅游預(yù)定網(wǎng)站，如攜程、E龍等來銷售客房。

　　通過第三方平臺(tái)進(jìn)行銷售雖然擴(kuò)大了渠道，但這些銷售渠道卻攫取了經(jīng)濟(jì)型酒店的相當(dāng)一部分利潤，不利于經(jīng)營成本的控制。而且，對(duì)銷售渠道的控制不力會(huì)給以后的經(jīng)營造成諸多不穩(wěn)定的隱患。“攜格事件”就是最好的例子。因此，選擇一個(gè)擁有自身獨(dú)立的預(yù)定系統(tǒng)和龐大會(huì)員體系的品牌，不但能為加盟商降低銷售成本，還能穩(wěn)定分銷渠道，使客房銷售得到充分地保障。

　　成功運(yùn)營了2家加盟連鎖酒店的陳先生在談到與7天酒店結(jié)緣時(shí)表示，“當(dāng)初選擇7天就是看重其龐大的會(huì)員體系和業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的電子商務(wù)平臺(tái)。而且加盟店與直營店都享有同等會(huì)員預(yù)定的權(quán)利，無須為會(huì)員輸送花費(fèi)一分錢。”陳先生興奮地說，“7天500萬會(huì)員令他的加盟店一開業(yè)就嘗到了“甜頭”，分店開業(yè)以來入住率都保持在90%以上。”

　　“放”與“管”的兩種加盟模式

　　目前經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)中存在兩種截然不同的加盟模式：傳統(tǒng)“放”的“特許加盟”模式和7天獨(dú)特“管”的“投資加盟”模式，即“管理直營店”。

　　傳統(tǒng)“放”的“特許加盟”模式，是加盟者持有物業(yè)并裝修投資，同時(shí)向品牌持有者交納一筆價(jià)格不低的加盟費(fèi)，然后根據(jù)每月約定的指標(biāo)或者比例向品牌持有方交納一定費(fèi)用，而管理團(tuán)隊(duì)不一定完全由品牌持有方派出，有些加盟商可以按照品牌方制定的標(biāo)準(zhǔn)自行招聘組建團(tuán)隊(duì)。

　　而7天“管”的“投資加盟”模式又叫做“管理直營店”，是由7天按照直營方式運(yùn)營管理加盟店，即類似投資加盟方式。業(yè)主只以物業(yè)及現(xiàn)金形式入股該店，年終獲取分紅，不參與該店的直接管理。[page]

　　兩種截然不同的模式各有特點(diǎn)。目前業(yè)內(nèi)絕大部分品牌采取的是“放”的“特許加盟”模式。這種模式有利于品牌快速擴(kuò)張，但對(duì)于加盟商而言，除了繳納相當(dāng)數(shù)額的加盟費(fèi)以外，還需要自主管理，實(shí)際承擔(dān)了資金與運(yùn)營的雙重風(fēng)險(xiǎn)。此外，這種模式隨著加盟比例的增大，酒店整體的管理和品質(zhì)將會(huì)受到不利的影響，質(zhì)量控制風(fēng)險(xiǎn)會(huì)加大。

　　相較之下，7天采取是“管”的“投資加盟”模式大大降低了品質(zhì)控制的風(fēng)險(xiǎn)。正如7天負(fù)責(zé)加盟的副總裁周淮生所說，“讓利給加盟商，是希望以利益換規(guī)范，用免除品牌使用費(fèi)的形式以換取7天對(duì)加盟店的全面管理權(quán)。這種模式實(shí)際上將資金與運(yùn)營的雙重風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給7天了。”該模式的好處不言而喻，通過7天的統(tǒng)一管理，不僅有效地控制酒店的服務(wù)品質(zhì)，使7天的加盟店與直營店齊頭并進(jìn)，而且還能確保加盟店的滿房率，從根本上保證了加盟商的利益。

　　此外，7天把加盟商視為戰(zhàn)略合作伙伴，推出了“墊資改造”、“坦誠合作”的一系列貼心的加盟政策。“墊資改造是針對(duì)加盟商在加盟項(xiàng)目裝修改造的過程中出現(xiàn)資金短缺時(shí)，7天可為其出資墊付。”周淮生解釋道，“7天的加盟不是盲目的為了增加門店數(shù)，而是在量的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)其質(zhì)的飛躍。因此7天在物業(yè)位置，城市水平，加盟素質(zhì)等各方面嚴(yán)格把關(guān)，以保證加盟店擁有甚至高于直營店的實(shí)力。7天愿與加盟商共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共同進(jìn)步，達(dá)到互利共贏的目的。有意加盟可與我們聯(lián)系：020-89226771、89224431。”

　　做外貿(mào)生意的王先生今年投資了7天的管理直營店，“當(dāng)初7天打動(dòng)我的地方在于其透明公開、坦誠合作。”他表示，“除了為我們提供經(jīng)營、銷售、品牌、財(cái)務(wù)、工程等一系列專業(yè)培訓(xùn)支持外，7天還把加盟商被納入內(nèi)部管理體系中，成為真正意義上的一家人。他們不僅給我們開通內(nèi)部統(tǒng)一郵箱，讓我們擁有瀏覽企業(yè)內(nèi)部平臺(tái)的權(quán)限，還把企業(yè)的資源和信息毫無保留地向我們公開。這樣的合作讓我很有信心。”王先生高興地說。

　　有專家指出，隨著經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的快速發(fā)展，行業(yè)已進(jìn)入了成長階段，品牌優(yōu)勢日趨成熟。正所謂“原始積累階段做直營，品牌成熟階段做加盟”，現(xiàn)已具備從直營模式轉(zhuǎn)向加盟模式進(jìn)行擴(kuò)張的基礎(chǔ)。然而，在加盟模式推進(jìn)時(shí)，要重視突顯品牌優(yōu)勢、創(chuàng)新管理模式以及擴(kuò)大自身的核心競爭力，而非單純?cè)诩用苏呱献鑫恼?。因此，各品牌?yīng)該把握好危機(jī)帶來酒店行業(yè)發(fā)展的契機(jī)，重視品牌力量，創(chuàng)新服務(wù)質(zhì)量和酒店經(jīng)營模式，努力提高自身水平，使低效益的資產(chǎn)增值，以創(chuàng)造更大的價(jià)值。