中國(guó)改革開放30年來,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的過程中,人們不斷解放思想,價(jià)值取向也有了顛覆性的變化。在當(dāng)今社會(huì),“君子愛財(cái),取之有道”已經(jīng)得到人們普遍認(rèn)同。越來越多的人懷著創(chuàng)業(yè)的理想,躍躍欲試,準(zhǔn)備投身商海。開店,可能是很多人創(chuàng)業(yè)的第一選擇。開店不難,但是要把店開好,開一家成功的店,這其中又有很多學(xué)問。我們今天暫且把目光聚焦于“專賣店”,與大家探討一下開辦專賣店的大事小情。
一、什么是專賣店
說起專賣店開業(yè),我們應(yīng)該首先了解一下什么是專賣店。一般來講,專賣店是專門經(jīng)營(yíng)或授權(quán)經(jīng)營(yíng)某一主要品牌商品為主的零售業(yè)態(tài)。一般選址于繁華商業(yè)區(qū)、商業(yè)街或百貨店、購物中心內(nèi);營(yíng)業(yè)面積根據(jù)經(jīng)營(yíng)商品的特點(diǎn)而定;以著名品牌、大眾品牌為主;銷售體現(xiàn)量小、質(zhì)優(yōu)、高毛利;采取定價(jià)銷售和開架面售;注重品牌名聲,從業(yè)人員必須具備豐富的專業(yè)知識(shí),并提供專業(yè)知識(shí)性服務(wù)。
二、為什么選擇專賣店
由于不同產(chǎn)品、不同品牌的定位不同,其選擇的渠道也不盡相同。中高端產(chǎn)品往往會(huì)選擇品牌旗艦店、百貨公司專柜、專賣店等作為自己的渠道體系。而專賣店體系有很多明顯優(yōu)勢(shì),它具有可伸可縮的特性,而且保證了品牌的專業(yè)性、擴(kuò)展性;但同時(shí)它也具有窄眾、人流量低的弱點(diǎn)。
至于什么樣的產(chǎn)品可以選擇以專賣店形式經(jīng)營(yíng),我想任何檔次的產(chǎn)品都可以。中高端的求品牌,低端的要走量,在專賣店都可以實(shí)現(xiàn)。特別指出,低端產(chǎn)品是可以依靠專賣店體系獲得成功的。選擇專賣店體系,理由不外乎以下幾點(diǎn):
1 對(duì)于中高端產(chǎn)品來講,百貨公司貨位總是有限,由于是稀缺資源,立足百貨公司的代價(jià)是巨大的,因?yàn)橛懈哳~的進(jìn)店費(fèi)、較高的進(jìn)店折扣、定期淘汰制度等;
2 對(duì)于中低端產(chǎn)品來講,大賣場(chǎng)以及連鎖超市的議價(jià)能力越來越強(qiáng),外場(chǎng)及內(nèi)場(chǎng)貨位的價(jià)格越來越高,是中低端產(chǎn)品必須走渠道創(chuàng)新的必然因素;
3 專賣店實(shí)現(xiàn)了廠商實(shí)時(shí)信息溝通,可操控能力強(qiáng),而且無論從人力、成本、價(jià)格、消費(fèi)者喜好以及品牌上都能在某個(gè)區(qū)域形成一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
4 專賣店實(shí)際上是一個(gè)服務(wù)終端、體驗(yàn)終端,容易形成顧客忠誠(chéng)度;
5 專賣店的可復(fù)制性較強(qiáng),只要管理到位,廠商的雙贏可以預(yù)期。
三、專賣店的經(jīng)營(yíng)理念
?。ㄒ唬┓e極的營(yíng)銷理念:
滿足用戶個(gè)性化的需求,以差異化來服務(wù)顧客,爭(zhēng)取顧客的支持;使消費(fèi)者擁有更多便利,體現(xiàn)人性化,為提升顧客的生活水準(zhǔn)做出貢獻(xiàn);使消費(fèi)者獲得價(jià)廉物美的產(chǎn)品;保持與日俱增用戶的溝通,傾聽顧客的各種信息和意見,了解用戶的各種潛在需要,不斷改進(jìn)和提高工作標(biāo)準(zhǔn),不斷提高用戶的滿意度和忠誠(chéng)度。
(二)正確的事業(yè)觀、服務(wù)的理念:
與各地顧客建立信賴融洽的關(guān)系,為提高顧客的生活水平,為創(chuàng)造更多的社會(huì)價(jià)值而發(fā)展壯大事業(yè)。立足本行業(yè),以"個(gè)性化"、"差異化"來服務(wù)顧客,爭(zhēng)取顧客的支持,避免不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng),謀求行業(yè)的整體繁榮。
?。ㄈ┳灾髫?fù)債經(jīng)營(yíng)的理念:
店主及全體員工積極進(jìn)取,使自己店鋪"有主張、有個(gè)性",獨(dú)立自主地經(jīng)營(yíng),并致力于商圈深耕,不依賴他人或廠商,以影響自己的創(chuàng)意與進(jìn)步。
?。ㄋ模┲匾?quot;顧客滿意"經(jīng)營(yíng)理念:
所謂CS(Customer Satisfaction)顧客滿意是指透過滿足顧客的需求而成為受顧客信賴與支持的商店,也就是以顧客為主導(dǎo)型的觀念;以顧客為中心,以顧客為起點(diǎn),以顧客為基礎(chǔ),顧客第一,顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。日常營(yíng)銷活動(dòng)做到"買者高興、賣者愉快".創(chuàng)造終生的顧客,并給予終生服務(wù)。
?。ㄎ澹┟鞔_的經(jīng)營(yíng)方針,中長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)愿景:
懷抱"愿景"經(jīng)營(yíng)是有目標(biāo)、有方向的經(jīng)營(yíng),明確制定3年、5年、10年……的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),并堅(jiān)定信念不斷的努力學(xué)習(xí),擴(kuò)大視野實(shí)踐各個(gè)階段的目標(biāo)成就。
?。┲鲃?dòng)搜尋市場(chǎng)信息,針對(duì)市場(chǎng)情況做出快速反應(yīng):
Haier專賣店應(yīng)熱心提供海爾的信息給消費(fèi)者,而且要對(duì)市場(chǎng)的信息、消費(fèi)者的心聲、競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的情況及商品信息必須十分關(guān)心,并且要及時(shí)向海爾公司反映,以便迅速的采取相應(yīng)的措施和對(duì)策以維護(hù)共同的利益。
四、專賣店店址的選擇
開店選址是一家店鋪得以生存并有機(jī)會(huì)發(fā)展壯大的關(guān)鍵因素,選址做不好很可能造成店鋪無法生存的尷尬局面,為投資開店的店主造成比較大的經(jīng)濟(jì)損失。所以,對(duì)于每一個(gè)開店的創(chuàng)業(yè)者來說,必須要充分重視選址的重要性,充分考慮各種因素,慎重決策。在選址的問題上,其實(shí)也是有規(guī)律可循的,下面我們也總結(jié)了一些技巧供大家參考:
技巧一:選擇適當(dāng)?shù)男袠I(yè)類別
位于交通運(yùn)輸站的店鋪,應(yīng)以經(jīng)營(yíng)日常用品以及價(jià)格低較且便于攜帶的消費(fèi)品為主。位于住宅附近的商鋪,應(yīng)以經(jīng)營(yíng)綜合性消費(fèi)品為主。位于辦公樓附近的商鋪,應(yīng)以經(jīng)營(yíng)文化辦公用品為主,且商品檔次應(yīng)較高。位于學(xué)校附近的商鋪,應(yīng)以文具,飲食,日常用品為主。
技巧二:有“傍大款”意識(shí)
即把店鋪開在著名連鎖店或強(qiáng)勢(shì)品牌店的附近,甚至可以開在它的旁邊,不僅可省去考察市場(chǎng)的時(shí)間和精力,還可以借助它們的品牌效應(yīng)招攬顧客。
技巧三:選取自發(fā)形成某類市場(chǎng)的地段
在現(xiàn)實(shí)生活中,管理部門并沒有對(duì)某一條街、某一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)什么做出規(guī)定,但在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中,某條街會(huì)自發(fā)形成為銷售某類商品的“集中市場(chǎng)”。
技巧四:選擇有獨(dú)立門面
有的店面沒有獨(dú)立門面,店面前自然就失去獨(dú)立的廣告空間,也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營(yíng)銷智慧的空間,這會(huì)給促銷帶來很大的麻煩。
技巧五:了解商鋪周邊民眾購買力
購買力是依附人而存在的,購買力的數(shù)量、質(zhì)量決定了其所在商圈內(nèi)的商鋪的基本價(jià)值。當(dāng)然,在那些消費(fèi)能力強(qiáng)的購買力所在區(qū)域,商鋪的價(jià)值高,獲得的成本也相應(yīng)較高。
技巧六:看人流量
商鋪收益最終決定于人流量。真正支撐商鋪的是固定人流,其次是流動(dòng)人流、客運(yùn)流(公交、地鐵站)。
技巧七:選擇路邊店
商鋪位于一條道路一側(cè),擁有道路,來回兩個(gè)方向的客流,價(jià)值低于路角店,是商鋪中最常見的臨街狀態(tài)。
技巧八:選擇好的建筑結(jié)構(gòu)
建筑結(jié)構(gòu)的形式多種多樣,理想的商業(yè)建筑結(jié)構(gòu)為框架結(jié)構(gòu)或大跨度無柱類結(jié)構(gòu)形式(如體育場(chǎng)館),其優(yōu)點(diǎn)是:展示性能好、便于分隔組合、利于布置商場(chǎng)和商品。
技巧九:了解開發(fā)商
選擇品牌開發(fā)商來確保資金安全是投資的一個(gè)重要方面。實(shí)力雄厚的開發(fā)商采用完善的開發(fā)流程,擁有眾多的合作伙伴,這對(duì)項(xiàng)目的商業(yè)前景本身也是一種保證。
技巧十:周邊交通便利
理想狀態(tài)下的商鋪或商業(yè)街市應(yīng)具備接納各種來客(購買力)的交通設(shè)施,即商鋪周邊擁有軌道交通、公交車站點(diǎn),還具有停車場(chǎng)。
技巧十一:看商鋪的前景商業(yè)環(huán)境
考慮投資商業(yè)物業(yè)要有發(fā)展的眼光。有一些看似位置較偏的鋪位,雖然前期租金很低,商戶難尋,但時(shí)機(jī)成熟之時(shí),就可以將商鋪高出買進(jìn)價(jià)幾倍價(jià)錢售出。
技巧十二:把握投資時(shí)機(jī)
從總體上說,經(jīng)濟(jì)形勢(shì)良好,商業(yè)景氣、商業(yè)利潤(rùn)高于社會(huì)平均利潤(rùn),這個(gè)時(shí)期未必是投資商鋪的合適時(shí)機(jī),在商業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)或商業(yè)繁榮的時(shí)期,投資者商鋪選址的空間很小,而且獲得成本很高。反之,在有發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域內(nèi),商業(yè)氣候尚未或正在形成中,是商鋪投資的合適時(shí)機(jī),投資者可以在較大的范圍進(jìn)行商鋪選購。
五、專賣店店面設(shè)計(jì)
店面是指專賣商店的形象,越來越多的經(jīng)營(yíng)者開始重視店面的設(shè)計(jì)。店面設(shè)計(jì)的主要目標(biāo)是吸引各種類型的過往顧客停下腳步,仔細(xì)觀望,吸引他們進(jìn)店購買。因此專賣商店的店面應(yīng)該新穎別致,具有獨(dú)特風(fēng)格,并且清新典雅。
1.店面與商標(biāo)
專賣商店的形象與名稱和商標(biāo)密切相關(guān)。近年來,許多人在選擇店名時(shí)陷入一種誤解,片面追求新廳和時(shí)髦,而忽視店名與商店本身的內(nèi)在聯(lián)系,給人不倫不類的感覺,諸如“大哥大”、“富豪”、“紳士”、“大款”等名稱,有一家貴族餐廳的櫥窗上甚至寫著“家常便飯”,讓人感到茫然。
店名要有特色,但不能離題太遠(yuǎn),通過店名能使顧客知道你所經(jīng)營(yíng)的商品是什么。也就是說,食品店的名稱應(yīng)像食品店,服裝店的名稱應(yīng)像服裝店等。好的店名應(yīng)具備三在特征:一是容易發(fā)音,容易記憶;二是能突顯商店的營(yíng)業(yè)性質(zhì);三是能給人留下深刻的印象。
有了好的店名,還需要設(shè)計(jì)相應(yīng)的商標(biāo)。店名是一種文字表現(xiàn),商標(biāo)是一種圖案說明,后者更容易給人留下深刻的印象。商標(biāo)要力求簡(jiǎn)單、美觀。有一家專門經(jīng)營(yíng)女襪的瑪戈里商店,選用英國(guó)國(guó)旗圖案作為商標(biāo),并有一面巨大的英國(guó)國(guó)旗掛在店里,還印在所有的包裝紙上,格外引人注目,此舉取得了較好的銷售效果。
2.招牌和標(biāo)志
招牌好壞除了店名因素外,還要考慮字體的選擇和完整。走到街頭,我們常常會(huì)看到一些很好的店名,卻用歪歪扭扭的字體,嵌在門前的招牌上,錯(cuò)別字、繁體字屢見不鮮,甚至還用些生拼硬造出來的文字。
專賣商店的招牌應(yīng)避免不常用的字。招牌的目的在于使人清楚明白,故弄玄虛只會(huì)招致顧客的反感。例如,國(guó)產(chǎn)品專賣商店沒有必要取個(gè)外國(guó)店名。
近年來,標(biāo)志越來越多地被專賣商店采用,并已從平面走向立體,從靜態(tài)走向動(dòng)態(tài),活動(dòng)于商店門前,吸引著過往行人。例如美國(guó)很多速食店,為了強(qiáng)調(diào)店鋪的個(gè)性,在入口處設(shè)置大型人物或動(dòng)物塑像,伴以輕松、愉快的廣告音樂,受到顧客的喜愛。日本品川區(qū)的T茶葉及海苔異曲同工,在店設(shè)置一個(gè)高約一米的人偶,其造型與該店老板一模一樣,只是加上了漫畫式的夸張,它每天都在店門前和藹可親地與路人打招呼,效果相當(dāng)好。
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